Potente color oscuro, con tonalidades de rubí.
Intenso aroma a fruta negra (mora y cereza negra).
Notas de vainilla y coco.
Untuosidad con notas torrefactas.
Vainilla mora Cereza negra
Maridaje:
Carnes a la parrilla
Salsas picante
Carnes rojas
Carnes de caza (ciervo, jabalí, conejo)
Cordero
Guisos
Queso gorgonzola
Queso Cambembert