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Figuero Noble
Descripción
Vista
De color rojo cereza picota profundo con finos ribetes granate. El discurrir de una densa y gruesa lágrima vaticina su volumen.
Aromas
Nariz muy intensa y compleja donde predomina la fruta negra madura (moras y arándanos), los toques especiados (canela, nuez moscada, regaliz y pimienta negra) junto a notas de torrefacto y toffee. Largo y persistente.
Gusto
Muy denso y potente con una gran estructura tánica y excelente acidez que hace que sea vivo, muy largo y con mucha finura.
Maridaje con cordero asado, carnes rojas asadas, carne de buey y foie.
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