Rubí, con ribetes violetas.
Complejo en nariz, aromas especiados, fruta de verano, hoja de higuera, amaderado.
Sabroso, fresco con una acidez muy compensada, estructurado, con volumen, larga persistencia y al final de su paso se perciben las notas de maderas nobles y fruta. Maridaje : Arroces de carne, carnes blancas con salsa, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, carnes rojas con salsa, cordero a la parrilla, embutidos, ensaladas poco condimentadas, hamburguesa de ternera contundente, jamón de pato, parrillada de verduras, patés, pescado azul, quesos de cabra, risotto, verduras.